Julemeny 2025

 

No1

Marinert kylling i ciabatta med salat, grønnsaker og salatost fra Gangstad Gårdsysteri

(E, M, SL, SU, G(Hv),sennep)

250,-

Fillegris

Vår versjon av pulled pork i naantabrød, serveres med salat, løkringer og aioli

(E, M, Sn, So, G(Hv)

250,-

Kyllingsalat

Grønnsalat med marinert kylling, grønnsaker, salatost fra Gangstad Gårdsysteri og aioli

Serveres med vår egen focaccia og smør fra Tine Verdal

(Egg, melk, hvete, sennep)

250,-

Julesalat

Grønnsalat med langtidsbakt svinenakke, baconsurra dadler, bakte beter og grønnsaker

Focaccia, smør og aioli

(E,Sn,So,G)

250,-

Burger

Hamburger av Urfe fra Snåsa i briochebrød

Salat, rødløk og tomat

Aioli og pommes frites

(Hvete, melk, egg, sennep)

275,-

BBQ burger

Hamburger av Urfe fra Snåsa i briochebrød

BBQ saus, bacon og løkringer

Salat, rødløk og tomat, aioli og pommes frites

(hvete, egg, melk, sennep)

295,-

 

Biff

Ytrefilet av okse serveres med jordskokkpure, rosenkål og cherrytomat

Perlepotet og chimichurri

(melk)

425,-

Kveite

Bakt kveite med gulrotpure, brokkoline, perlepotet og urteolje

(fisk, melk)

365,-

Juletallerken

Sprø ribbe fra Meråker kjøtt, medisterkake og julepølse

Skaldens egen rødkål, potet, julesaus, eple og svisker

(hvete, melk)

425,-

Lutefisk

Lutefisk fra Værøy med ertepure og sennepssaus

Bacon, sirup og brunost

(fisk, melk, sennep)

565,-

Pinnekjøtt

Pinnekjøtt av lam serveres med rotstappe og grovpølse fra Inderøy slakteri

Potet og sjy

(melk)

495,-

ALLE RETTER KAN GJØRES GLUTENFRI MOT ET TILLEGG PÅ KR 30,-.

 

Vegetar

Vegetarburger med salat, rødløk og tomat

Aioli og pommes frites

(hvete, egg, sennep)

275,-

Pizza Grøda

Urterømme, mozarella, avocado

Sylta rødløk, rista pinjekjerner, parmesan og marinert salat

(G(Hv),M, pinjekjerner)

235,-

Salat

Grønnsalat med smørstekt bønneblanding, grønnsaker og aioli

Focaccia og smør

(Hvete, melk, laktose, egg, SU)

250,-

Rød pizza

Gudrun

Tomatsaus, mozarella, basilikum og olivenolje

(G(Hv), M)

185,-

Skalden

Tomatsaus, mozarella, marinert biff, oliven, sylta rødløk og bearnaise

(G(Hv),M,E)

235,-

Gudrid

Tomatsaus, mozarella, spekeskinkeflak, marinert salat

Parmesan og rista pinjekjerner

(G(Hv), N(Pi), M)

235,-

Kongen

Tomatsaus, mozarella, marinert biff, bacon, nduja fra Inderøy og bearnaise

(G(Hv), M)

235,-

Froste

Spicy tomatsaus, mozarella, nduja, srirachamajo og sylta chili

(G(Hv), M)

225,-

Rannveig

Tomatsaus, mozarella, nduja, rødløk, cherrytomat, srirachamajo og pesto

(hvete, melk, laktose, pinjekjerner)

225,-

Hvit pizza

Stiklestad

Urterømme, mozarella, marinert kylling, soltørka tomat, salat og parmesan

(G(Hv), M, Se, Su)

235,-

Grima

Urterømme, mozarella, brie fra Dovre, bacon, jordbær

Balsamicosirup og glaserte valnøtter

(G(Hv), M, N)

235,-

Grøda

Urterømme, mozarella, avocado

Marinert salat, pinjekjerner, syltet rødløk og parmesan

(G(Hv),M, pinjekjerner)

225,-

 

Tilvalg

4 løkringer

59,-

3 mozzarellasticks

59,-

Skål pommes frites

59,-

Bearnaise/srirachamajo/aioli

29,-

Snacks

5 løkringer og aioli

99,-

4 mozzarellasticks og aioli

109,-

 

Dessert 

Karamellpudding

Tradisjonell karamellpudding serveres med fløtekrem og julekjeks

(E,M,hvete, spor av nøtter)

145,-

Riskrem

Tradisjonell riskrem serveres med fløtekrem, bærsaus og julekjeks

(E,M,hvete, spor av nøtter)

145,-

Multekrem

Tradisjonell multekrem serveres med julekjeks

(E,M,hvete)

145,-

 

Barnemeny 

Pølse og chips

1 wienerpølse og chips

Ekstra pølse kr 20,-

(sl, sn)

139,-

Hamburger

Enkel hamburger serveres med chips og ketchup

(egg, melk, selleri, hvete)

139,-

Pannekaker

3 pannekaker serveres med blåbærsyltetøy og sukker

(egg, melk, sulfitt, hvete)

139,-

Ranes pizza

Porsjonspizza med skinke og ost

(melk, selleri, sulfitt, hvete)

139,-

Fish and chips

Panert torskefilet serveres med chips og ketchup

139,-

(fisk, melk, hvete, sennep)

ANNET