Meny

Her finner du Restaurant Skaldens menyer med noe for enhver smak!

 

Julemeny 2022


Fillegris

Vår versjon av «pulled pork» i gyrosbrød

Serveres med salat, løkringer og aioli

Inneholder: G - hvete, E Sn Su

185,-

 

No 1

Marinert kylling i ciabatta med salat og salatost fra Gangstad

Inneholder G-hvete, L-melk E S N Su

185,-

 

Skaldens julesalat

Med asiatisk inspirert ribbe, baconsurra dadler, sylta rødkål

Focaccia og aioli

Inneholder G.hvete, So, Sn, E

185,-

 

Juletallerken

Tradisjonell juletallerken med ribbe, pølse, medisterkake

Rødkål, kokte poteter, svisker, eple og julesaus

Inneholder G- hvete L- melk Sn

345,-

 

Lutefisk

Serveres med tradisjonelt tilbehør, grønn ertepuré, bacon,potet og varm sennepssaus

Inneholder: L -melk, F  Sn

395,-

 

Pinnekjøtt

Pinnekjøtt med grov pølse fra Inderøy, kålrotstappe, potet og sjy

Inneholder: L-melk

385,-

 

Biff

Ytrefilet av okse fra Beerenberger i Trondheim

Sellerikrem, grønnsaker, perlepotet og rødvinssaus

(M)

330,-

 

Laks

Bakt laks med sylta fennikel og beter, potetpure og soyasmør

(melk, fisk, soya)

290,-

 

Rød pizza

 

Gudrun

Tomatsaus, mozzarella, frisk basilikum og olivenolje

(G(Hv), M)

150,-

 

Skalden

Tomatsaus, mozzarella, marinert biff, oliven, sylta rødløk og bearnaise

(G(Hv), E, So, Se, M)

180,-

 

Gudrid

Tomatsaus, mozzarella, serranoskinke, marinert salat

Parmesan og rista pinjekjerner

(G(Hv), N(Pi), M)

180,-

 

Håstein

Tomatsaus, kremost med sylta chili fra Vuku Gårdsmeieri, nduja fra Inderøy Slakteri, ruccula

(G(Hv), M)

180,-

 

Kongen

Tomatsaus, mozzarella, marinert biff, bacon, nduja fra Inderøy og bearnaise

(G(Hv), M)

190,-

 

Hvit pizza

 

Stiklestad

Urterømme, mozzarella, marinert kylling, soltørka tomat, spinat og parmesan

(G(Hv), M, Se, Su)

180,-

 

Grima

Urterømme, mozzarella, brie fra Dovre, bacon, jordbær

Balsamicosirup og glaserte valnøtter

(G(Hv), M, N)

180,-

 

Grøda

Urterømme, mozzarella, avocado

Sylta rødløk, rista pinjekjerner, parmesan og ruccula

(G(Hv),M)

160,-

 

Søtplukk

 

Den klassiske riskremen

Bærsaus, rista mandler

Inneholder L-melk, mandler, hvete, egg

110,-

 

Multekrem

Serveres med sprøtt bakverk og karamellisert hvit sjokolade

Inneholder G-hvete, L, E, N-mandler

115,-

 

Karamellpudding

Fløtekrem og friske bær

Inneholder E. L-Melk

110,-

 

Utskriftsvennlig meny

 

Barnemeny Trym og Tuva

Hamburger med pommes frites
(L, G, Sn, SI)

Tryms fiskeburger med pommes frites
(F, SI, Se, G, L)

Ranes pizza med skinke
(L, Su, Si, G)

Tuvas pannekaker med blåbær
Tilvalg bacon + kr 19,-
(E, L, Su, G)

Pølse med pommes frites
(SI, Sn)

Alle retter kr 109,-

Se hele menyen med tilvalg drikke og is her: Trym og tuva med kuleis

I tillegg kan man få barneporsjon av flere retter på vår hovedmeny til redusert pris.

 

Alltid

DISK
Med variert utvalg.

DAGENS MIDDAG
Hver ukedag kl. 13-18.
Kr 195,- inkl. kaffe og dessert.

SØNDAGSBUFFET (med få unntak)
kl. 13-18, kr 295,-

 

Forklaringer på allergimerking

E Egg HA Hasselnøtter PI Pinjekjerner VN Valnøtter M Melk SL Selleri SN Sennep SO Soya HV Hvete RY Rug