Meny

Her finner du Restaurant Skaldens menyer med noe for enhver smak!

MENY RESTAURANT SKALDEN

NO.1
Marinert kylling i ciabatta med salat og salatost fra Gangstad Gårdsysteri på Inderøy
185,-
E M SL SU HV
Tilvalg: Sidesalat 45,-

SKALDENS KYLLINGSALAT
Blandet grønnsalat med friske grønnsaker, langtidsbakt kylling.
Toppet med vår egen urtemajo og brie.
Serveres med vår egen focaccia og smør fra Tine Verdal
185,-
E M SU HV

KLASSISK FISKESUPPE
Kremet fiskesuppe med laks, reker og grønnsaker.
Serveres med focaccia og smør
265,-
M F G(hvete og rug)

FILLEGRIS
Vår versjon av "pulled pork" i gyrosbrød. Serveres med aioli, salat og løkringer
185,-
E M SN SO HV
Tilvalg: Salatost fra Gangstad Gårdsysteri 40,- Bacon 29,-

PASTA
Tagliatelle med kjøttragu toppet med Parmesan.
Foccacia og smør fra Tine Verdal
210,-
E M HV
Tilvalg: Søtpotetfries 40,- Sidesalat 45,- Cheddar 20,-Som vegetar 250,-

BURGER
Vår egen trøffelmajo, brie, rødløk og chilisylta kål.
Serveres med fries og ketchup
250,-
E M SU HV

BAKT TORSK
med bønnecassoulet og perlepotet, toppes med nduja fra Inderøy slakteri og asparges.
Perlepotet
290,-
F M SL

BIFF
Ytrefilet av okse fra Beerenberger i Trondheim med gulrotpuré, sopp og løk.
Perlepotet og rødvinssaus
330,-
M
Tilvalg : Sidesalat 45,- Fries 35,- Béarnaise 29,-

Rød pizza

GUDRUN
Tomatsaus, mozzarella, frisk basilikum og olivenolje
160,-
G (Hv) M

SKALDEN
Tomatsaus, mozzarella, marinert biff, oliven, sylta rødløk og bearnaise
185,-
G (Hv) E SO SE M

GUDRID
Tomatsaus, mozzarella, serranoskinke, marinert salat
Parmesan og rista pinjekjerner
190,-
PI M HV

KONGEN
Tomatsaus, mozzarella, marinert biff, bacon, nduja fra Inderøy og bearnaise
190,-
G (Hv) M

Hvit pizza

STIKLESTAD
Urterømme, mozzarella, marinert kylling, soltørka tomat, spinat og parmesan
180,-
G (Hv) M SE SU

GRIMA
Urterømme, mozzarella, brie fra Dovre, bacon, jordbær
Balsamicosirup og glaserte valnøtter
185,-
G(Hv) M N

GRØDA
Urterømme, mozzarella, avocado
Sylta rødløk, rista pinjekjerner, parmesan og ruccula
180,-
G (Hv) M

Tilvalg pizza
Kylling 29,- Bacon 29,- Skinke 29,- Biff 39,-
Bérnaise 29,- Aioli 20,- Pesto 20,-

Søtplukk

IS FRA GANGSTAD
Vanilje-og skjenningis fra Gangstad gårdsysteri med vaffelcrumble
120,-
E M HV

KONFEKT FRA JENTENE PÅ TUNET
Vi har et utvalg av konfektbiter fra jentene på tunet i Selbu.
Spør din servitør om hvilke. Prisen er pr. bit
30,-
M

KARAMELLTERTE
Med sjokoladekrem, peanøtter og karamell
120,-
E M N HV

Utskriftsvennlig meny
A la carte English version

Barnemeny Trym og Tuva

Hamburger med pommes frites
(L, G, Sn, SI)

Tryms fiskeburger med pommes frites
(F, SI, Se, G, L)

Ranes pizza med skinke
(L, Su, Si, G)

Tuvas pannekaker med blåbær
Tilvalg bacon + kr 19,-
(E, L, Su, G)

Pølse med pommes frites
(SI, Sn)

Alle retter kr 109,-
1 glass melk, juice, Scandic vann er inkludert i Trym og Tuva menyen

Trym og tuva

I tillegg kan man få barneporsjon av flere retter på vår hovedmeny til redusert pris.

Alltid

DISK
Med variert utvalg.

DAGENS MIDDAG
Hver ukedag kl. 13-18.
Kr 225,- inkl. kaffe og dessert.

SØNDAGSBUFFET (med få unntak)
kl. 13-18, kr 325,-

Forklaringer på allergimerking

E Egg HA Hasselnøtter PI Pinjekjerner VN Valnøtter M Melk SL Selleri SN Sennep SO Soya HV Hvete RY Rug

Personvernerklæring

Personvernerklæringen handler om hvordan denne nettsiden samler inn og bruker informasjon om besøkende. Erklæringen inneholder informasjon du har krav på når det samles inn opplysninger fra nettstedet vårt, og generell informasjon om hvordan vi behandler personopplysninger. Juridisk eier av nettsiden er behandlingsansvarlig for virksomhetens behandling av personopplysninger. Det er frivillig for de som besøker nettsidene å oppgi personopplysninger i forbindelse med tjenester som å motta nyhetsbrev og benytte del- og tipstjenesten. Behandlingsgrunnlaget er samtykke fra den enkelte, med mindre annet er spesifisert.

1. Webanalyse og informasjonskapsler (cookies)

Som en viktig del av arbeidet med å lage et brukervennlig nettsted, ser vi på brukermønsteret til de som besøker nettstedet. For å analysere informasjonen, bruker vi analyseverktøyet Google Analytics. Google Analytics bruker informasjonskapsler/cookies (små tekstfiler som nettstedet lagrer på brukerens datamaskin), som registrerer brukernes IP-adresse, og som gir informasjon om den enkelte brukers bevegelser på nett. Eksempler på hva statistikken gir oss svar på er; hvor mange som besøker ulike sider, hvor lenge besøket varer, hvilke nettsteder brukerne kommer fra og hvilke nettlesere som benyttes. Ingen av informasjonskapslene gjør at vi kan knytte informasjon om din bruk av nettstedet til deg som enkeltperson. Informasjonen som samles inn av Google Analytics, lagres på Googles servere i USA. Mottatte opplysninger er underlagt Googles retningslinjer for personvern. En IP-adresse er definert som en personopplysning fordi den kan spores tilbake til en bestemt maskinvare og dermed til en enkeltperson. Vi bruker Google Analytics sin sporingskode som anonymiserer IP-adressen før informasjonen lagres og bearbeides av Google. Dermed kan ikke den lagrede IP-adressen brukes til å identifisere den enkelte brukeren.

2. Søk

Hvis nettsiden har søkefunksjon så lagrer informasjon om hvilke søkeord brukerne benytter i Google Analytics. Formålet med lagringen er å gjøre informasjonstilbudet vårt bedre. Bruksmønsteret for søk lagres i aggregert form. Det er bare søkeordet som lagres, og de kan ikke kobles til andre opplysninger om brukerne, slik som til IP-adressene.

3. Del/tips-tjenesten

Funksjonen "Del med andre" kan brukes til å videresende lenker til nettstedet på e-post, eller til å dele innholdet på sosiale nettsamfunn. Opplysninger om tips logges ikke hos oss, men brukes kun der og da til å legge inn tipset hos nettsamfunnet. Vi kan imidlertid ikke garantere at nettsamfunnet ikke logger disse opplysningene. Alle slike tjenester bør derfor brukes med vett. Dersom du benytter e-postfunksjonen, bruker vi bare de oppgitte e-postadressene til å sende meldingen videre uten noen form for lagring.

4. Nyhetsbrev

Nettsiden kan sende ut nyhetsbrev via epost hvis du har registrert deg for å motta dette. For at vi skal kunne sende e-post må du registrere en e-postadresse. Mailchimp er databehandler for nyhetsbrevet. E-postadressen lagres i en egen database, deles ikke med andre og slettes når du sier opp abonnementet. E-postadressen slettes også om vi får tilbakemelding om at den ikke er aktiv.

5. Påmelding, skjema

Nettsiden kan ha skjema for påmelding, kontaktskjema eller andre skjema. Disse skjemaene er tilgjengeliggjort for publikum for å utføre de oppgaver de er ment å gjøre. Påmeldingsskjema er for at besøkende kan melde seg på eller registrere seg. Kontaktskjema er for at besøkende enkelt kan sende en melding til nettsidens kontaktperson. Vi ber da om navnet på innsender og kontaktinformasjon til denne. Personopplysninger vi mottar blir ikke benyttet til andre formål enn å svare på henvendelsen. Skjema sendes som epost via Mailgun som tredjepartsløsning. Hele innsendelen blir lagret hos Mailgun i 24 timer. Mellom 24 timer og 30 dager er det kun mailheader som blir oppbevart før innsendelsen blir slettet etter 30 dager. Årsaken til denne lagringen er for å bekrefte om eposter blir sendt fra nettsiden og videresendt til riktig mottaker. Når eposten er mottatt av mottaker så er det opp til mottaker å avgjøre Databehandlingsbehovet av eposten.

6. Side- og tjenestefunksjonalitet

Det blir brukt informasjonskapsler i drift og presentasjon av data fra nettsteder. Slike informasjonskapsler kan inneholde informasjon om språkkode for språk valgt av brukeren. Det kan være informasjonskapsler med informasjon som støtter om lastbalanseringen av systemet slik at alle brukere blir sikret en best mulig opplevelse. Ved tjenester som krever innlogging eller søk kan det bli brukt informasjonskapsler som sikrer at tjenesten presenterer data til rett mottaker.

7. Hvordan håndtere informasjonskapsler i din nettleser

På www.nettvett.no kan du lese om hvordan du stiller inn nettleseren for å godta/avvise informasjonskapsler, og få tips til sikrere bruk av internett.