Meny

Her finner du Restaurant Skaldens menyer med noe for enhver smak!

 

RESTAURANT SKALDEN

 

Meny 

NO.1
Marinert kylling i ciabatta med salat og salatost fra Gangstad
175,-
E PI M SL SU HV

FILLEGRIS
Vår versjon av "pulled pork" i gyrosbrød. Serveres med salat og løkringer
175,-
E SN SU HV
Tilvalg: søtpotet fries 35,-, fries 30,-

SALAT
med marinert kyllingfilet, salatost fra Gangstad, brød og aioli
175,-
M HV

HØSTBURGER
Med soppstuing, salat, fries og chiliaioli
215,-
M SU HV

SKALDENS REINSDYRSGRYTE
Reinsdyrskav ristet i pannen servert med timianfløtesaus og sesongens grønnsaker, røstipoteter og tyttebær.
265,-
MA M SO

BIFF
Indrefilet av okse med pastinakkrem, stekt sopp, spinat og syltet rødløk. Ovnsbakte poteter og
béarnaise
320,-
E M

TORSK
Serveres med sprøstekt bacon, chorizo, epler og asparges, ovnsbakte poteter og sandefjordsmør
265,-
F M

TILVALG
Fries 35 Søtpotetfries 35 Løkringer 35 Mozarella sticks 50
Sidesalat 45 Salatost 40 Béarnaise 29 Aioli 20
Chiliaioli 20

 

PIZZA
Vår steinbakte pizza har fått navn etter sentrale roller fra Spelet om Heilag Olav og stedet Stiklestad

GUDRID
Tomatsaus, mozzarella, spekeskinke, rista pinjekjerner, parmesan og marinert salat
170,-
PI M HV RY

RANNVEIG
Tomatsaus, mozzarella, chorizo, rødløk, tomat, chiliaioli og pesto
170,-
E PI M SN HV RY

STIKLESTAD
Hvit urtesaus, mozzarella, kylling, soltørket tomat, høvla parmesan og spinat
170,-
M HV RY

GRØDA
Hvit urtesaus, avokado, syltet rødløk, rista pinjekjerner, parmesan og ruccola
150,-
PI M HV RY

GUDRUN
Tomatsaus, mozzarella, frisk basilikum og olivenolje
135,-
M HV RY

GRIMA
Hvit urtesaus, mozzarella, brie, bacon, jordbær, balsamicosirup og glaserte nøtter
170,-
HA VN M HV RY

SKALDEN
Tomatsaus, mozzarella, marinert biff, syltet rødløk, oliven og béarnaise
170,-
E M

 

TILVALG
Kylling 29,- Bacon 29,- Skinke 29,- Chorizo 29,-
Béarnaise 29,- Aioli 20,- Pesto 20,-

 

DESSERT

Sjokolademousse
Bringebær sorbet og kokoskaramell
105,-
E MA HA M

Pasjonsfruktterte med marengs
100,-
E M HV

 

EGEN BARNEMENY 


DISK

Med variert utvalg. Softis, is.

 

E Egg HA Hasselnøtter PI Pinjekjerner VN Valnøtter M Melk SL Selleri SN Sennep SO Soya HV Hvete RY Rug