Meny

Her finner du Restaurant Skaldens menyer med noe for enhver smak!

 

Julemeny 2020

 

Rakfisk
Mandelpoteter fra stiklestad, løk, smør og flatbrød
Selges som en forrett eller hovedrett.
Inneholder G-hvete, M-laktose, fisk
110,-/325,-

Fillegris
Vår versjon av «pulled pork» i gyrosbrød
Serveres med salat og løkringer
Inneholder: G-hvete, E Sn Su
169,-

No 1
Vår mest solgte rett: marinert kylling i ciabatta med salat og salatost fra Gangstad
Inneholder G-hvete, L-melk E S N Su
169,-

Salat
Serveres med baconsurrede dadler, granateple, kryddermarinerte klementiner.
Lun chevre, nybakt brød og honningvinnagrete.
Inneholder G-hvete, rug, L-melk
175,-

Sliders
Vår hjemmelagde burger og fillegris serveres løkringer, coleslaw, aioli, pommes frites
Allergener: G-hvete, melk, sesam, egg, sulfitt, laupin, soya, sennep
205,-

Juletallerken
Tradisjonell juletallerken med ribbe, medisterpølse, medisterkake, rødkål, kokte poteter, svisker, eple og god brun saus
Inneholder G-hvete L-melk Sn
305,-

Lutefisk fra Bodø
Serveres med tradisjonelt tilbehør, grønn erterpuré, bacon, potet og varm sennepssaus
Inneholder: L-melk, F Sn
355,-

Pinnekjøtt
Skikkelig godt pinnekjøtt med grov pølse fra Inderøy, kålrotstappe, potet og sjy
Inneholder: L-melk
355,-

Biff
200 g Indrefilet av okse
Sopp, spinat, maiskrem, sylta rødløk
Saltbakte poteter og bearnaise
Inneholder L-melk, E,
320,-

Kveite
Bakte beter, vaniljesyltet agurk, asparges, ertegress
Sandefjordsmør
Inneholder F, L-melk
305,-

 

Pizza

Gudrun
Tomatsaus, mozarella, frisk basilikum og olivenolje
Inneholder G-hvete, rug, M-laktose
130,-

Skalden
Tomatsaus, mozarella, marinert biff, sylta rødløk, oliven, bearnaise
Inneholder G-hvete, rug, M-laktose, egg, soya, selleri
160,-

Gudrid
Tomatsaus, mozarella, æraskinke, rista pinnekjerner, parmesan og marinert salat
Inneholder G-hvete, rug, pinnekjerner, M-laktose
160,-

Rannveig
Tomatsaus, mozarella, choritzo, rødløk, tomat, chiliaioli og pesto
G-hvete, rug, M-laktose, egg, sennep, pinnekjerner
160,-

Hvit pizza

Stiklestad
Hvit urtesaus, mozarella, kylling , soltørka tomat, høvla parmesan, spinat.
Inneholder G-hvete, rug, M-laktose,
160,-

Grima
Hvit urtesaus, mozarella, brie, bacon, jordbær, balsamico og glaserte nøtter.
Inneholder G-hvete, rug, M-laktose, valnøtter, hasselnøtter
160,-

Grøda
Hvit urtesaus, avokado, sylta rødløk, rista pinnekjerner, parmesan og ruccola
Inneholder G-hvete, rug, M-laktose, pinnekjerner
140,-

Solsnu
Hvit urtesaus, fenalår, chevre, marinerte tyttebær og ruccola
Inneholder G-Hvete, rug, M-laktose, soya
160,-

 

Søtplukk

Den klassiske riskremen
Mandler Kirsebærsaus
Inneholder L-melk, N-mandler
105,-

Sjokolademousse med rom
Kokoskaramell og bringebærsorbete
Inneholder L-melk, E, N-hassel og mandler
105,-

 

Diverse julemenyer

Familiejulebord

Takeaway julemeny

 

Dagens middag serveres alle ukedager kl. 13-18
Mandag: varierer
Tirsdag: alltid fisk
Onsdag: kjøttkaker m/tilb
Torsdag: klubb m/duppe og flesk
Fredag: varierer
Kr. 175,- inkl. kaffe og dessert