Restaurant Skalden

Julemeny à la carte 2026

Smaken av jul – tradisjonsmat og favoritter laget med råvarer fra lokale produsenter. Velkommen til bords!

Bestill bord

Alle retter kan gjøres glutenfri mot et tillegg på kr 30,-

Julemeny 2026

Skriv ut menyen

No1

250,-

Marinert kylling i ciabatta med salat, grønnsaker og salatost fra Gangstad Gårdsysteri

Allergener: E, M, SL, SU, G(Hv), sennep

Fillegris

250,-

Vår versjon av pulled pork i gyrosbrød, serveres med salat, løkringer og aioli

Allergener: E, M, Sn, So, G(Hv)

Kyllingsalat

250,-

Grønnsalat, grilla kylling, grønnsaker, salatost fra Gangstad Gårdsysteri og aioli. Serveres med vår egen focaccia og smør fra Tine Verdal

Allergener: egg, melk, hvete, sennep

Julesalat

250,-

Grønnsalat med langtidsbakt svinenakke, baconsurra dadler, bakte beter og grønnsaker. Focaccia, smør og aioli

Allergener: E, Sn, So, G

Burger

285,-

Homestyle hamburger i briochebrød. Salat, rødløk, tomat og parmesanmajo. Pommes frites og ketchup

Allergener: hvete, melk, egg, sennep

Soppburger

295,-

Homestyle hamburger i briochebrød. Soppstuing, salat, rødløk og tomat. Pommes frites og ketchup

Allergener: hvete, melk, egg, sennep

Biff

425,-

Ytrefilet av storfe serveres med soppstuing, minigulrot, fritert perlepotet og rødvinssaus

Allergener: melk

Laks

365,-

Bakt laks med asparges, potetmos, beter og bruna smør

Allergener: fisk, melk

Juletallerken

415,-

Sprø ribbe fra Meråker kjøtt, medisterkake og julepølse. Skaldens egen rødkål, potet, julesaus, eple og svisker

Allergener: hvete, melk

Lutefisk

495,-

Lutefisk fra Værøy med ertepure og sennepssaus. Bacon, sirup og brunost

Allergener: fisk, melk, sennep

Pinnekjøtt

495,-

Pinnekjøtt av lam serveres med rotstappe og grovpølse fra Inderøy slakteri. Potet og sjy

Allergener: melk

Vegetar

Vegetarburger

275,-

Vegetarburger av havre og grønnkål med parmesanmajo. Salat, rødløk, tomat og pommes frites

Allergener: hvete, egg, sennep, melk

Pizza Grøda

235,-

Urterømme, mozarella, avocado. Sylta rødløk, rista pinjekjerner, parmesan og marinert salat

Allergener: G(Hv), M, pinjekjerner

Salat

250,-

Grønnsalat med smørstekt bønneblanding, grønnsaker og aioli. Focaccia og smør

Allergener: hvete, melk, laktose, egg, SU

Pulled vegetar

250,-

Vegetarisk versjon av vår fillegris. Serveres i gyrosbrød med løkringer, salat og aioli

Allergener: hvete, egg, soya, sulfitt

Steinovnsbakt pizza

Rød pizza

Gudrun

185,-

Tomatsaus, mozarella, basilikum og olivenolje

Allergener: G(Hv), M

Skalden

235,-

Tomatsaus, mozarella, marinert biff, oliven, sylta rødløk og bearnaise

Allergener: G(Hv), M, E

Gudrid

235,-

Tomatsaus, mozarella, spekeskinkeflak, marinert salat. Parmesan og rista pinjekjerner

Allergener: G(Hv), N(Pi), M

Kongen

235,-

Tomatsaus, mozarella, marinert biff, bacon, nduja fra Inderøy og bearnaise

Allergener: G(Hv), M

Froste

225,-

Spicy tomatsaus, mozarella, nduja, srirachamajo og sylta chili

Allergener: G(Hv), M

Rannveig

225,-

Tomatsaus, mozarella, nduja, rødløk, cherrytomat, srirachamajo og pesto

Allergener: hvete, melk, laktose, pinjekjerner

Hvit pizza

Stiklestad

235,-

Urterømme, mozarella, marinert kylling, soltørka tomat, salat og parmesan

Allergener: G(Hv), M, Se, Su

Grima

235,-

Urterømme, mozarella, brie fra Dovre, bacon, jordbær. Balsamicosirup og glaserte valnøtter

Allergener: G(Hv), M, N

Grøda

225,-

Urterømme, mozarella, avocado. Marinert salat, pinjekjerner, syltet rødløk og parmesan

Allergener: G(Hv), M, pinjekjerner

Avrafaste

225,-

Urterømme, mozarella. Krema kantarell, bacon og Selbu blå

Allergener: hvete, melk

Tilvalg

4 løkringer

59,-

3 mozzarellasticks

59,-

Skål pommes frites

59,-

Bearnaise / srirachamajo / aioli

29,-

Dessert

Karamellpudding

145,-

Tradisjonell karamellpudding serveres med fløtekrem og julekjeks

Allergener: E, M, hvete, spor av nøtter

Riskrem

145,-

Tradisjonell riskrem serveres med fløtekrem, bærsaus og julekjeks

Allergener: E, M, hvete, spor av nøtter

Multekrem

145,-

Tradisjonell multekrem serveres med julekjeks

Allergener: E, M, hvete

Barnemeny

Pølse og chips

139,-

1 wienerpølse og chips – ekstra pølse kr 20,-

Allergener: Sl, Sn

Hamburger

139,-

Enkel hamburger serveres med chips og ketchup

Allergener: egg, melk, selleri, hvete

Pannekaker

139,-

3 pannekaker serveres med blåbærsyltetøy og sukker

Allergener: egg, melk, sulfitt, hvete

Ranes pizza

139,-

Porsjonspizza med skinke og ost

Allergener: melk, selleri, sulfitt, hvete

Fish and chips

139,-

Panert torskefilet serveres med chips og ketchup

Allergener: fisk, melk, hvete, sennep

Halv porsjon

½ pris

Hvis barna ikke finner sin favoritt blant disse rettene, kan man også bestille en halv porsjon fra vår vanlige meny til halv pris.

Annet hos oss

Dagens middag

285,-

Mandag til fredag kl. 13–18 serverer vi dagens middag.

Velfylt disk

Vår rikholdige disk er fylt med fristelser fra eget bakeri hver eneste dag. Her finner du kaker og andre søtsaker, smørbrød og salater. Vi har også is.

God jul fra Restaurant Skalden

Samle familie, venner eller kolleger rundt julebordet hos oss.
Har du allergier eller spesielle ønsker? Si ifra til personalet, så hjelper vi deg.

Bestill bord